软兜长鱼也叫软兜鳝鱼,它是淮扬菜中的传统主打招牌菜,以且别具一格的()特色而名扬天下。

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软兜长鱼也叫软兜鳝鱼,它是淮扬菜中的传统主打招牌菜,以且别具一格的()特色而名扬天下。

A.鲜嫩

B.色泽

C.爽口

D.细腻

正确答案:A